Выращивание страусов как бизнес

Положительные и отрицательные стороны в разведении

Сделать свой бизнес на страусиной ферме, это вполне реально, но для того, что бы бизнес был успешным и не нес потерь следует придерживаться нескольких аспектов.

Если до этого у фермера не было навыков птицеводства, это может вызвать определенные сложности. Но это не беда, ведь всему можно научиться и достичь положительных результатов. Дли начала, следует разобраться в положительных и отрицательных сторонах этого бизнеса.

Положительные моменты

Прибыльная рентабельность составляет 50-100%. Это означает регулярный и довольно высокий доход, при условии отрегулированной системе сбыта.

Следует изучить потребительский спрос. Страусиное мясо и яйца, просто так не купить на рынке или в магазине, но это не говорит о том, что на данный вид товара нет спроса.

Рекомендуем прочитать! Яйцо страуса — размеры, характеристики, цена, интересные факты и особенности оценки качества (110 фото и видео)

Страусы хоть и не местная птица, она с легкостью адаптируется под наш климат и довольно прекрасно себя чувствует. Не исключением является и северная часть нашей страны. Питание, которое требуется птицам, не представляет дополнительных затрат.

Для более легкого сбыта, следует наладить связи с постоянными клиентами по сбыту.

Это может быть как основным, так и дополнительным доходом.

Не менее выгодным является то, что самка страуса может нести яйца на протяжении 40 лет, без потери вкусовых и витаминных свойств.

Что касается отрицательных сторон в разведении:

• Недостаточность информации по фермерскому хозяйству страусов;
• Низкий уровень обучения ведения фермерского хозяйства, потому как нет людей, обучающих этому делу на практике;
• Довольно крупные расходы с самой ранней стадии разведения страусов;
• Не маленькая цена на потомство и сами оплодотворенные яйца;
• Значительно возрастает стоимость птиц для разведения из других стран;
• Гибель среди страусов приводит к финансовым потерям;
• На балансе следует держать своего ветеринара, который сможет в любой момент оказать помощь птице;
• Следует постоянно проходить разные комиссии, для сбора разрешающих выращивание и сбыт продукции, справок.

Кормление

При организации кормления страусов следует учитывать особенности их пищеварительной системы.

В отличие от другой домашней птицы у них отсутствует зоб, зато желудок сравнительно мощный, а кишечник более длинный. То есть пищеварительный тракт приспособлен для быстрого переваривания грубых кормов.

В дикой природе страусы в основном питаются зеленой травой, листвой, кореньями, семенами. С удовольствием поедают мелких насекомых. Подобного рациона стоит придерживаться и при кормлении одомашненных страусов. Основу питания взрослого страуса составляют грубые корма: летом – свежая трава (клевер, люцерна, крапива, рапс, лебеда), зимой – сено, солома, силос. Кроме того, в ежедневном меню должны присутствовать:

• овощи и фрукты (картофель, кабачки, морковь, тыква, огурцы, яблоки, груши, бананы);
• животные белки (мясокостная и рыбная мука);
• витаминные добавки.

Кормление птенцов имеет свои нюансы.

Вылупившихся страусят в первую неделю не следует ни кормить, ни поить, поскольку в это время малыши живут за счет запаса желтковой массы.

В течение 6-8 дней организм усваивает остаточный желток и избыточную влагу, содержащуюся в мышцах. За это время теряется до 10% первоначальной массы тела, что является нормой. С началом регулярного питания страусята быстро набирают вес, потерянный за время вынужденного голодания.

Начинать кормление птенцов рекомендуется кормами, содержащими много белка в легкоусвояемой форме. Это вареные яйца, творог, измельченная люцерна, специальные гранулированные корма.

Потребность птенцов в комбикорме в зависимости от возраста:

Возраст птицы в месяцах	Живой вес, кг	Суточная потребность в комбикорме, кг
1	3	0.15
2	10-11	0,4-0,5
3	18-19	0,7-0,8
4	28	0,9-1,0
5	45	1.2
6	60	1.5
12 и старше	100-120	2-2,5

Страусы

Уточняйте по телефону!

Режим посещения фермы

В будние дни экскурсии проводятся три раза в день: в 11, 13 и 15 часов.

Выходные дни – каждый час с 9 до 18 часов.

Передвижение по ферме только в присутствии сотрудника фермы.

Магазин и кафе работают ежедневно с 9 до 19 часов.

Важно: доставляем нашу продукцию по Москве и Московской области!
Доставка осуществляется при заказе на сумму от 4000 руб.
Стоимость доставки зависит от района.

1. находится на ферме в состоянии алкогольного и наркотического опьянения;
2. издавать громкие звуки и пугать птицу;
3. курить в местах не отведённых под курение;
4. кормить животных и бросать в загоны посторонние предметы;
5. нарушать инструкции и указания экскурсовода.

За нарушение общих правил поведения администрация вправе отказать Вам в дальнейшем пребывании на ферме!

Еще не так давно, домашними птицами считались куры, гуси и утки, но эта информация уже давно устаревшая и не актуальная. Птица страус хорошо прижилась в наших краях, ее одомашнили и даже делают не плохой бизнес на такой экзотике.

Если вас заинтересовал такой род деятельности, то можно купить страуса в Москве у нас по хорошей и очень даже демократичной цене. Под нашей опекой развивается довольно масштабная ферма. Мы разводим и продаем людям различных животных, которые могут только быть на домашнем хозяйстве. У нас живет страус в комфортных для него условиях:

• полноценное и сбалансированное питание;
• когда находится в помещении, то обеспечивается хорошим освещением;
• большой загон для выгула – это одно из самых важных условий.

Резюме проекта

Первоначальные затраты: 3 163 650 рублей.

Организационно-правовая форма: ООО.

Вид деятельности: племенное и товарное разведение страусов, продажа продукции, проведение экскурсий по ферме.

Прогнозируемая годовая доходность от продажи товаров и услуг: 3 441 520 рублей.

Окупаемость: 1-1,5 года.

Цель проекта состоит в создании страусиной фермы, которая будет специализироваться на товарном птицеводстве и, отчасти, на организации зрелищ (экскурсии, мероприятия типа страусиных бегов и прочее).

В отличие от большинства бизнес-проектов, месторасположение фермы не должно быть людным. Ферма должна располагаться в спокойном месте – экологически чистом районе с благоприятными климатическими условиями.

Молодая организация будет заниматься разведением африканского страуса. Эта порода неприхотлива к условиям содержания и климату, спокойно переносит высокие и низкие температуры, легче идет на контакт с людьми, быстро размножается.

Ферма будет поставлять другим организациям или физлицам следующие товары:

• Мясо. Продукт с низким уровнем холестерина, высоким содержанием белков и микроэлементов; подходит для приготовления блюд разной кухни, поскольку хорошо впитывает специи.
• Яйца. Содержат низкий уровень холестерина и ненасыщенных жирных кислот. Скорлупу страусиных яиц используют в качестве оригинальных сувениров.
• Кожа. Гибкий, фактурный продукт, устойчивый к намоканию и стойкий к изнашиванию, который используется для декорирования мебели, изготовления обуви.
• Жир. Содержит ненасыщенные жиры и триглицериды, обладает антибактериальным и гипоалергенным эффектом, используется в кремах и мазях для устранения боли в мышцах, в парфюмерии.
• Перья. Продажа составляет до 15% от общего доход. Их используют в изобразительном и декоративно-прикладном искусстве, в оптике для удаления пыли (перья имеют антистатические свойства).

Помимо вышеупомянутых продуктов, источником дохода страусиной фермы будет организация экскурсий для всех желающих и организация специальных мероприятий с участием страусов.

При реализации бизнес-плана необходимо определиться со стратегической политикой отстройки конкурентов. И на первых порах лучше использовать стратегию «следования за лидером», применяя в своей деятельности те же действия, что и самый сильный противник. Такая стратегия поможет выявить слабые стороны конкурента и использовать их в борьбе за лидирующее место на рынке.

Разведение страусов в домашних условиях

Кладка яиц

в возрасте двух лет

Период для откладывания яиц продолжается с середины весны и тянется до глубокой осени. Самка черного страуса откладывает за все это время более 75 яиц. Природой предусмотрено, что самка несет по одному яйцу через один-два дня, пока количество не достигнет двух десятков. Затем она садится на них для высиживания птенцов.

Если целью разведения страусов является получение мяса, то есть поголовье должно постоянно выращиваться, тогда лучшим решением будет приобрести инкубатор для получения птенцов. Тогда из всех отложенных яиц потери будут минимальными, до 5%.

Выведение цыплят в естественных условиях предполагает участие в высиживании самки и самца, который подменяет ее ночью, дает ей возможность напиться воды и принять пищу. Перед кладкой самка делает гнездо в песке, набивает его соломой и травой. Хозяин должен подправить края такого гнезда, чтобы яйца не вывалились и не разбились.

Появляться на свет цыплята начинают на 42 день с начала высиживания. Если не отбирать у матери цыплят, то она сама будет за ними ухаживать и хлопот у птичника уменьшится.

Условия для разведения молодняка

Главным условием для выращивания молодых страусят является наличие отапливаемого помещения в холодные периоды года. Температура должна выдерживаться до 25ºС. Цыпленка переносят в птичник только спустя 6 часов после появления на свет. До этого времени он находится в месте рождения и привыкает к климату вне яичной скорлупы. Место, которое потребуется каждому птенцу составляет 1 м2, с ростом цыпленка простора потребуется больше, пропорционально возрасту.

Время выноса в открытый вольер после рождения наступает через трое суток, если цыпленок появился на свет при наружной температуре не ниже 18ºС. Свежий воздух способствует активизации движений цыплят, которые начинают развитие мышечной массы. Первое кормление тоже происходит в это же время.

Птенцы за первое полугодие набирают по 60 кг, но до возраста полутора — двух лет содержатся отдельно от сформировавшихся взрослых птиц, только потом им определяют место в общем птичнике и загоне. К тому времени на каждую голову должно быть места не менее 10 м2.

При пользовании инкубатором получение яиц от одной самки увеличится, а сам процесс высиживания будет выполнять инкубатор. В современных моделях все операции автоматизированы, и участие человека сводится к минимуму.

Рацион страусов

Кормить страусят начинают в день первой прогулки. В это время им необходимо получать белок для развития, поэтому их прикармливают вареными яйцами и творогом . Рацион молодой поросли должен быть сбалансированным, и птенец вырос в красивую и здоровую птицу.

В состав корма для молодых цыплят добавляют измельченные листья люцерны и клевера, обязательно добавляют протеин в количестве 20%. С месячного возраста норму протеина уменьшают до 16–18%, клетчатку же дают постоянно.

По своей природе страусы относятся к всеядным особям, поэтому выбор корма для них очень большой. Основным рационом считаются различные комплексные корма. Комбикорм дают птицам из расчета трех килограммов в сутки на одну голову. Комбикорм мешают с зеленой массой летом и сеном, соломой в зимний период.

Для интенсивного роста применяют корм:

• Зерно, горох, просо, пшеницу, овес, бобы, ячмень.
• Овощные добавки состоят из картофеля, моркови, капусты, шпината, силоса.
• Белковые добавки подмешивают в виде мясокостной и рыбной муки.
• Травянистые корма состоят из рапса, клевера, люцерны, разнотравья.

Чтобы желудочно-кишечная система страуса работала полноценно, требуется давать им в пищу мелкую гальку и песок, которая должна находиться в отдельной кормушке. Страусы берут ее произвольно. Молодняку нужно предлагать такой измельчитель пищи в желудке с трехмесячного возраста, иначе может начаться падеж птицы из-за несварения желудка.

Питьевой режим предполагает потребление страусом в сутки до 10 л жидкости. Вода всегда должна быть в поилках.

Разведение страусов в домашних условиях очень увлекательное и прибыльное занятие. Разобравшись в теории и наработав немного опыта, на небольших выводках можно поставить это дело на широкую основу.

Преимущества

Раньше увидеть страусов можно было только в зоопарках. Сейчас же по всей территории бывшего СНГ активно открываются фермы по разведению этих экзотических птиц.

Выращивание страусов выгодно по таким причинам:

1. Минимальная конкуренция. Пока рынок страусов толком не сформировался, у новичков есть шансы занять на нем лидирующие позиции.
2. Бизнес является весьма рентабельным, так как готовая продукция реализуется с существенной наценкой.
3. В страусином бизнесе реализуется сразу несколько видов продукции, что положительно сказывается на количестве прибыли.
4. Так как разведение страусов является типом сельскохозяйственной деятельности, составив грамотный бизнес-план, можно заручиться поддержкой государства.

Бизнес-план страусиной фермы

Африканские страусы – животные, на которых можно построить весьма прибыльный бизнес. Несмотря на то, что их родиной является жаркая страна, эти птицы обладают невероятно высокими адаптационными возможностями, что позволяет им прекрасно чувствовать себя в любых климатических условиях. Если прибавить к этому устойчивость к различного рода инфекционным заболеваниям, а также неприхотливость в еде – становится понятным, что такой бизнес, как страусоводство, вполне может стать источником неплохих доходов.

Судя по отзывам о страусиных фермах, в российских условиях выращивать страусов очень выгодно. Этому способствует более низкая, по сравнению с европейскими расценками, стоимость воды, электроэнергии, комбикормов. Даже аренда земельных участков для открытия страусиной фермы в нашей стране обходится дешевле.

Стоимость одного взрослого страуса составляет 2-2,5 тыс. долларов. Но при этом условия его содержания не требуют значительных затрат. Эти животные без проблем для здоровья переносят низкие температуры – до -25 градусов. Страусы прекрасно чувствуют себя в неволе, что и способствует его популярности в качестве коммерческого продукта.

На птичьих правах

Средняя продолжительность жизни у страусов – 60-70 лет, никаким особым болезням страусы не подвержены. Нести яйца самка начинает с возраста 2,5-3 лет. В год одна страусиха откладывает не более 80 яиц. Учитывая длительность ее репродуктивного возраста – почти 30 лет – нетрудно подсчитать, сколько яиц она может снести за этот период. В холодное время года фермеры искусственно приостанавливают период яйценоскости с помощью специальных кормов. При этом цыплята, которые выводятся из яиц, отличаются очень высокой выживаемостью. Все это делает бизнес по выращиванию страусов весьма выгодным мероприятием с рентабельностью до 100% и выше.

Для открытия бизнеса по разведению страусов предпринимателю необходима большая ферма. Взрослые птицы без проблем перезимуют в неотапливаемых загонах, а вот молодняк нуждается в теплых помещениях. При организации страусиной фермы учтите, что этим животным требуются длительные прогулки, для чего на ферме следует оборудовать просторные загоны. Еще одна особенность страусиного бизнеса – потребность в большом количестве стойл для содержания. Причем время от времени их нужно менять, оставляя некоторые помещения пустыми, что позволяет избежать распространения паразитов.

Корова в перьях – так еще называют страусов у нас в стране. На самом деле алгоритм выращивания страусов даже проще, а по доходности этот бизнес намного выгоднее. Ведь разведение этих животных является практически безотходным, продавать можно все – мясо, яйца, перья и даже ресницы! Стоит опубликовать объявления о продаже страусов эму, как к вам валом повалят покупатели. Размножение у страусов идет гораздо активнее, чем у крупного рогатого скота, благодаря чему бизнес на страусиных фермах приносит гораздо более солидную прибыль по сравнению с разведением коров. Бизнес проект по разведению страусов может стать источником значительной прибыли, если вы воспользуетесь грамотным примером бизнес-плана страусиной фермы с готовыми расчетами.

Сколько можно заработать на страусах?

Страус – настоящая находка для любого фермера. Несмотря на то, что срок окупаемости первоначальных вложений достаточно высок, от 2 до 4 лет при соблюдении всех правил и норм, однако рентабельность предприятия составляет от 100 до 150% при условии грамотного составления бизнес-плана и следования ему. Итак, сколько же можно заработать на страусах?

• Мясо – рыночная цена в России около 600 рулей за килограмм. Черных африканских страусов на мясо забивают в возрасте от 10 до 12 месяцев, именно к этому возрасту они вырастают до размеров взрослой особи, а мясо имеет наилучшие вкусовые качества. Масса взрослого страуса около 100 кг, из них на мясо приходится от 40 до 50 кг. Покупатели, большую часть которых составляют рестораны и гостиничные сети, предпочитают покупать мясо оптом, партией от 200 кг. Можно наладить розничную продажу, тогда цена соответственно будет выше, в районе 1000-1200 рублей за килограмм. Можно попытаться наладить поставки за границу. Особенно страусятина ценится в Японии, ценник доходит до 50 долларов за килограмм. Выгода очевидна. Однако, прежде, чем продавать мясо, необходимо получить на него сертификаты качества и получить лицензию, т.к. ГОСТа на мясо страуса в России нет. Без лицензии можно продавать страусов на убой на другие фермы, которые имеют эти документы, однако цена за килограмм мяса будет примерно 500 рублей за килограмм и менее.
• Перья – используются для изготовления украшений, отделки одежды, в качестве набивки для подушек и как сувениры. Ими украшают перьевые ручки, из них делают отличные метелки для пыли. Но выручить за перья получится около 2-3 тысяч рублей.
• Кожа – ценится производителями аксессуаров за износостойкость, прочность и оригинальную фактуру. Правильно обработанная шкура будет мягкой, а изделия из нее прослужат своему владельцу долгое время. Российские дизайнеры со страусиной кожей работают не часто, в основном экспорт идет за границу, чаще всего в Италию. За шкуру платят от 200 до 300 долларов.
• Яйца – пользуются высоким спросом, содержат меньше холестерина, чем куриные. Масса одного яйца может достигать 1800 граммов, а в холодильнике хранятся до года. Омлета из одного такого яйца хватит, чтобы накормить 8 человек. Скорлупа яиц используется художниками для росписи и изготовления декоративных предметов интерьера. Цена одного яйца – 700 рублей.
• Жир. Активно используется в косметической промышленности для изготовления шампуней, кремов и масок. Уникальный состав жира отлично взаимодействует с кожей и волосами, а средства по уходу на его основе с каждым годом становятся все популярнее. С взрослого страуса получается до 7 кг чистого жира, продать его можно за 3-4 тысячи рублей.
• Печень страуса – диетический и богатый микроэлементами продукт. До недавнего времени в России практически не употреблялся, однако с каждым годом обретает все больше поклонников. Цена до 2200 рублей за кг.
• О ценах птенцов и взрослых страусов говорилось выше, часть поголовья можно продавать.

Таким образом, можно отметить, что выращивание страусов – дело очень выгодное, хоть вначале придется изрядно потратиться, затраты окупятся в течение двух-трех лет при условии налаженных каналов сбыта по всем продуктам.

Так же на ферме можно организовывать экскурсии для туристов, особенно это актуально, если угодья находятся вблизи популярного туристического маршрута. Такие экскурсии могут понравиться школьникам, желающим поближе познакомиться с экзотическими птицами. При проведении экскурсий можно организовать продажу мяса в розницу, яиц и перьев на сувениры, и выйти на стабильный доход.

Составление бизнес-плана по разведению страусов

Первый шаг к успеху — грамотный план по разведению птицы:

1. Изучение рынка и оптимальных путей, по которым будет реализовываться вся продукция.
2. Планируемые объёмы производства продукции.
3. Анализ цепочки построения цены на продукцию с учётом предполагаемой прибыли и затрат.
4. Анализ преимуществ бизнеса и подводных камней.
5. Сравнительные характеристики конкурентоспособных товаров и реальная оценка своих возможностей.
6. Стратегия маркетинга — установка цен, тактика продаж, после продажные отношения (обеспечение гарантии на товар), продвижение товара на рынке.
7. Оценка путей финансирования проекта.
8. Получение всех необходимых разрешений на подобный вид деятельности.
9. Найм участка, его оборудование, покупка птицы, яиц, инкубаторов.
10. Найм работников.
11. Организация ухода за птицей и закупка кормов.

Важно! На данном этапе развития технологий наиболее выгодно создать интернет площадку с объявлением о наличии продукции. В таком случае клиенты смогут сами выходить на вас, причём не только отечественные, но и зарубежные.

Период выхода проекта на самоокупаемость

Учитывая объемы финансирования, структуру и размеры выручки, ферма выйдет на самоокупаемость в течение 3-х – 5-ти лет.

Бизнес-план страусиной фермы по разведению страусов

Бизнес-план имеет четкую структуру, содержит подробные финансовые расчеты, а финансовая модель позволяет гибко менять любой параметр бизнеса. Это оптимальное решение для тех, кто планирует привлекать инвестиции, хочет получить кредит или иметь готовый шаблон для разработки своего бизнес-плана.

Структура финансовой модели страусиной фермы

Финансовая модель – это отдельный файл в формате MS Excel – по сути это отдельный продукт, разработанный для планирования бизнеса и расчета всех его показателей. Каждый из параметров финансовой модели можно менять вручную. Макросов в финансовой модели нет. Все формулы прозрачны и доступны для изменения.

Детальный расчет инвестиций для запуска страусиной фермы

В процессе работы над бизнес-планом мы просматриваем десятки различных источников информации. Это и данные поставщиков оборудования, и отраслевые порталы, и интервью с экспертами рынка, и данные официальной статистики – такой системный анализ данных дает полную картину по всем параметрам проекта: по ценам, по стоимости оборудования, по стоимости помещения, по затратам и т.д.

План доходов бизнеса

Необходимой составляющей полноценного бизнес-плана является гибкий план продаж

Важно с одной стороны иметь прогноз по бизнесу в целом, а с другой стороны иметь возможность посмотреть доходность в разрезе отдельного центра прибыли или даже отдельного продукта

Прогноз движения денежных средств при выращивании страусов

Отчет о движении денежных средств — важнейший документ любого бизнес-плана. Содержит комплексную информацию об операционных, инвестиционных и финансовых поступлениях и оттоках компании, а также позволяет оценить общую картину результатов деятельности компании.

Инвентарь для кормления и поения птиц

Для организации питания страусов нужно предусмотреть достаточное количество больших кормушек и поилок, чтобы избежать травмирования, поскольку страусы едят жадно и много:

1. Размеры инвентаря должны соответствовать от 50 см (на каждого страусенка) до 1,5 м на взрослую особь.
2. Инвентарь должен соответствовать их росту.
3. Сено и ветки лучше раскладывать в решетчатые ясли.
4. Практикуются подвесные кормушки, высота которых составляет 1-2 метра. Их крепят к столбам ограждения или просто на деревья.
5. Самый дорогой инвентарь – пластиковые контейнеры с ножками.
6. Для поилок чаще всего используют корыта и контейнеры.

В крупных КФХ используется автоматизированное оборудование для кормления и поения, что облегчает уход за птицей.

Большая птица – большие затраты

В главных ролях

Самое главное на ферме – это страусы. В зависимости от возраста одна птица стоит от 10 до 60 тысяч рублей. Семья страусов из трех птиц обойдется примерно в 200 тысяч рублей. На большую ферму, по словам опытных страусоводов, таких семей необходимо около 25 – и это только первые миллионы, которые вы вложите в предприятие. Если начальные капиталы не такие внушительные, можно обойтись меньшим поголовьем – 6-8 семей из расчета 1 самец на 2 самки. В этом случае на увеличение количества птиц на собственной ферме понадобится время, однако материальные затраты будут на порядок ниже.

Важный документ

Помимо стандартной регистрации бизнеса, необходимо будет пройти такую процедуру, как получение справки о подходящем для разведения птицы экологическом состоянии региона в ветеринарной службе. В дальнейшем с этой службой придется сотрудничать тесно, ведь на всю реализуемую продукцию требуются заключения о ее безопасности.

Требования к условиям содержания птиц

Для страусиной фермы необходим участок большой площади. Так, для 50 птиц необходима площадь в 5 га с учетом закрытых помещений и участка для выгула. Выгодной может оказаться покупка старого коровника или конюшни с дальнейшим переоборудованием – это обходится дешевле, чем возведение фермы с нуля.

В помещениях для птиц необходимо предусмотреть освещение, вентиляцию и обогрев (нужно отметить, что все же создавать тропические условия для страусов не нужно – они отлично приспособлены для проживания в нашей стране, минимальная температура в помещении, где содержатся страусы, должна быть 15 градусов), важно удобно разместить поилки и кормушки. Канализация и водопровод на участке должны быть обязательно

Успешному выведению птиц поспособствует инкубатор. Этот агрегат, в зависимости от производителя и вместимости, обойдется в 80-120 тысяч рублей. Это обязательный атрибут страусиной, как и любой другой птичьей, фермы. Он позволит вывести немалое поголовье страусов с низким процентом отбраковки яиц.

Важно ответственно отнестись к кормлению птиц. В рационе страуса должны быть трава (зимой – сено), овощи и фрукты, зерновые, витаминно-минеральные добавки

Персонал

Минимальный штат – это несколько скотников, зоотехник, охранники (по паре на смену). Это при условии, что всеми документами и финансовой составляющей вы занимаетесь сами, в противном случае и для выполнения этих функций необходимо будет нанимать людей. Для транспортировки продукции понадобятся услуги водителя с грузовым автотранспортом. Вдобавок часто фермы обзаводятся собственным ветеринаром.

Зарплата наемных рабочих высчитывается в зависимости от средней в вашем регионе. Затраты на сотрудников могут быть снижены, если страусиная ферма – семейный бизнес и все члены семьи работают здесь.

Расчет экономической части бизнес плана страусиной фермы

Затраты на обеспечение текущей деятельности

Планируя создание фермы по разведению страусов, будьте готовы к постоянным расходам на ее содержание. Любая коммерческая деятельность обеспечивается операционными расходами на расчеты с поставщиками, персоналом, обеспечивающими службами и государством.

При составлении бизнес плана страусиной фермы надо учесть общую сумму расходов и понимать их структуру:

• оплата аренды земельного участка — ХХХ руб.;
• ремонт и модернизация оборудования, зданий и сооружений – ХХХ руб.;
• амортизационные начисления – ХХХ руб.;
• кормовая база – ХХХ руб.;
• коммунальные услуги – ХХХ руб.;
• маркетинговые и pr активности – ХХХ руб.;
• заработная плата и налоги – ХХХ руб.
• прочие текущие расходы– ХХХ р.

Величина ежемесячных текущих расходов – ХХХ руб.

Выручка от продаж в бизнес плане по разведению страусов

Источниками выручки будут непосредственная реализация готовой продукции – мяса, яиц, перьев и кожи, а также доходы от экскурсий. Разрабатывая бизнес план страусиной фермы объективно посчитайте возможные объемы продаж учтите факторы, влияющие на спрос и доходность бизнеса.

Факторы спроса и доходности:

• диетические свойства продукта и его экзотичность;
• любые адекватные объемы поставок;
• разнообразные формы упаковки и разделки;
• pr поддержка компании и сбытовая реклама;
• привлечение внимания за счет экскурсионных групп.

Структура реализации:

1. Мясо птицы – ХХХ руб.
2. Яйца– ХХХ руб.
3. Перья – ХХХ руб.
4. Кожа – ХХХ руб.

Планируемая величина ежемесячной выручки – ХХХ руб.

Персонал и оплата труда

На этапе проектирования и составления бизнес плана страусиной фермы предусмотрите численность требуемого персонала, его квалификацию и условия, обеспечивающие безопасность работы. Особенно важен показатель фонда оплаты труда, который влияет на общую экономическую эффективность проекта и его срок окупаемости.

Примерная штатная структура:

• директор фермы – ХХХ руб.;
• зоотехник — ветеринар – ХХХ руб.;
• мастер разделочного цеха – ХХХ руб.;
• бухгалтер – кассир – ХХХ руб.;
• специалист по кадрам – ХХХ руб.;
• рабочие и обслуживающий персонал – ХХХ руб.;
• гиды и администраторы – ХХХ руб.;
• Pr менеджер и торговые представители – ХХХ руб.

Как зарегистрировать страусиную ферму?

бизнес идея для пенсионеров мужчин и женщин

Поэтому предпринимателю лучше оформить свою деятельность в виде ИП или КФХ: во-первых, это избавит его от штрафных санкций, а во-вторых, позволит официально поставлять продукцию в магазины и рестораны. Как бизнес, страусиная ферма в России соответствует коду ОКВЭД 01.49 «Разведение полуодомашненных и прочих животных, таких как страусы, насекомые, кролики и пушные звери на фермах».

Выбирать оптимальную систему налогообложения долго не придётся: если более 70% дохода приносит продажа сельскохозяйственных продуктов собственного производства, предприятие вправе использовать ЕСХН по ставке 6% от прибыли.

Помимо этого, предприниматель должен показать, что птица на ферме содержится в надлежащих условиях, с соблюдением всех действующих санитарных норм. Для этого необходимо пройти проверки и оформить следующие документы:

1. Санитарное заключение о пригодности фермы к эксплуатации;
2. Заключение Госпожнадзора о безопасности сооружения;
3. Договор с ветеринарной службой на оформление ВСД;
4. Договор на утилизацию отходов;
5. Ветеринарные паспорта для каждой птицы;
6. Заключение комиссии по охране труда;
7. Санитарные книжки работников, имеющих дело с мясом и яйцами.

Обустройство страусиной фермы

Для фермы подбирают ровный участок с небольшим уклоном на юг, защищённый от ветра лесополосой и достаточно удаленный от автотрассы. Земля должна быть сухой, с глубиной залегания грунтовых вод не менее 1,0–1,4 м. Не допускается заболоченность или подтопление во время паводков. В процессе организации страусиного бизнеса нужно обустроить на этой территории:

• Утеплённое здание для молодняка и взрослых птиц;
• Вольеры для раздельного выгула семей и птенцов;
• Инкубационные камеры;
• Кормовой цех;
• Помещение для убоя и разделки птицы;
• Котельное помещение;
• Холодильную камеру для мяса;
• Административные помещения;
• Участок утилизации отходов.

Определившись с планировкой фермы, нужно обозначить и огородить на территории участка места для выгула птицы. Как это сделать:

• На выделенной под вольеры земле должна быть растительность — луговые травы, кусты, небольшие деревья. Если их нет, придётся засеять участок самостоятельно;
• Вольеры огораживают прочным сетчатым или деревянным забором высотой 1,8–2,0 м. В заборе не должно быть отверстий, где могла бы застрять голова птицы;
• Для молодняка обустраивают отдельные вольеры с забором высотой 1,5 м. Они должны непосредственно примыкать к помещению птичника;
• На выходе из помещения устанавливают большие ёмкости с песком. Песочные ванны необходимы страусам для избавления от паразитов.

При обустройстве вольеров следует помнить о том, что страус является крупной и подвижной птицей, поэтому для комфортного существования он нуждается в большом пространстве. Размеры выгульных площадок определяются так:

Где купить и как содержать птиц?

Самый простой вариант, где купить страуса для разведения – обратившись на специализированную страусиную ферму, где есть птенцы любого возраста. Дальше время подбирать оптимально подходящий способ выращивания птиц с учетом особенностей климата вашего региона проживания.

Их есть несколько:

1. Интенсивный. Птиц содержат на небольшой ферме, так что можно сэкономить на цене аренды земельного участка. Помещение должно быть максимально чистым, в противном случае высок риск возникновения болезней и инфицирования птиц. Снесенные птицами яйца дозревают в инкубаторе;
2. Экстенсивный. Территория для фермы нужна большая, птицы много времени гуляют сами по себе на огороженном участке. Это позволяет несколько сократить число работников, которые будут заняты уходом за страусами. Метод подходит тем предпринимателям, которые проживают в теплых краях, ведь в зимнее время года птиц все равно придется переводить в закрытую, отапливаемую ферму.

Первое, с чего нужно начать содержание страусов – это с постройки помещения. В суровых реалиях русских зим без него не обойтись. Для этой цели можно перестроить старый коровник, свинарник или сарай.

Помещение тщательно утепляется и разбивается на несколько зон: чтобы места хватило для взрослых птиц, а наседки с цыплятами были отдельно. Минимальная температура – от 15 С, в помещении должна быть вентиляция. Нет нужды сразу покупать дорогую сплит-систему, достаточно регулярного проветривания.

В сарай устанавливают кормушки и поилки, которые будут оптимально подходить под рост птиц. Если говорить о метраже, то чтобы 8 птиц могли свободно гулять, достаточно гектара пространства.

Оно огораживается прочной изгородью из сетки, высота которой должна быть не меньше 2,5 метров. Между загонами оптимально сделать небольшие коридоры, через которые сможет перемещаться обслуживающий персонал.