Сколько стоил хлеб в ссср в современных рублях

Причины подорожания хлеба (версия NTech)

1. Подорожало сырье, упаковочные материалы, а также транспортные и логистические услуги.
2. По данным NTech в июле 2021 года цена маргарина увеличилась на 38%, упаковочные материалы прибавили 26% к стоимости, сахар подорожал на 9%.
3. К тому же негативно сказалось на себестоимости производства хлеба и госрегулирование цен на подсолнечное масло и сахар, используемые в хлебопечении.

Для стабилизации ситуации на рынке государство выделяет производителям субсидии. Так в июле было освоено 47,6% направленных предприятиям средств (по данным Минсельхоза). Но даже господдержка не компенсирует затраты производителей и не смогла сдержать рост цен на сырье.

За счет направленных в регионы дотаций, а также снижения пошлин, правительство рассчитывает стабилизировать ситуацию к декабрю. Возможно, эти меры остановят рост цен, но рассчитывать на их существенное снижение не стоит.

Виды буханок хлеба и их цена

Естественно, в торговых сетях очень много разных марок таких изделий. Не все они отличаются высоким качеством. Стоит выделить следующие варианты:

• Кас-Кад плюс. Питерская фирма, которая ведет свою деятельность с 97-го года. Выпускает не только мучную продукцию, но и кондитерскую. Вся она очень качественная, причем производитель использует проверенные временем рецепты. География продаж очень широкая. Продается за 45-55 руб за 400 гр
• Веганика. Еще один производитель продуктов здорового питания, который базируется в Питере с 2011 года. В основном предлагает хлебцы с разными вкусами, но есть и другие товары. Имеются и полуфабрикаты. Популярная в России фирма. Реализуется в Москве по 50-65 руб за 0,4 кг;
• Сладкая жизнь. Фабрика была образована в Питере в 2001 году. В основном реализует кондитерские изделия, но есть и другие. Сырье исключительно качественное, проверенное. Это говорит о его безопасности для здоровья. Используются немецкие технологии. Выставляется на прилавки по 45-60 руб за 0,4 кг;
• Хлеббург. Выпускает продукцию для тех, кто придерживается здорового питания. Находка для людей, которым хочется подыскать простое и доступное решение для дома. Специализируется на производстве смесей для духовки и хлебопечки. Фирма нацелена на продуктивное оптовое сотрудничество. Поставляется в магазины по 50-65 руб за 0,4 кг;
• Jakov. Занимает лидирующие позиции в нашей стране. Специализируется преимущественно на изготовлении десертных блюд, но есть и обычные. К готовке подходят ответственно, с использованием проверенных рецептов. Можно купить за 55-70 руб за 0,4 кг.

Динамика цен на услуги в России за 20 лет

Коммунальные услуги

В 2000 году квартплата за 1 кв. метр жилплощади составляла 1,30 рубля. В 2010 году — 14,28 рубля. В 2020 году — 31,64 рубля за 1 кв. метр.

Стоимость газа для населения в 2000 году составляла 5,66 рубля за месяц с 1 человека. В 2010 году — 43,81 рубля. В 2020 году — 80,58 рубля за месяц с 1 человека.

Электроэнергия в квартирах без электроплит при минимальном объеме потребления в 2000 году стоила 39,16 рубля за 100 квт*ч. В 2010 году — 232,03 рубля. В 2020 году — 415,72 рубля за 100 квт*ч.

По воде и отоплению можно посчитать примерно, поскольку на протяжении этого периода менялась методика расчета данных.

Стоимость 1 куб. м. водоснабжения и водоотведения в квартирах в 2000 году составляла 2,06 рубля. В 2010 году — 27,62 рубля. В 2020 году — 56,78 рубля.

Стоимость отопления 1 Гкал в 2000 году составляла 80,50 рубля. В 2010 году — 1051,50 рубля. В 2020 году — 1930,54 рубля.

Таким образом, за 20 лет квартплата в России поднялась в 24 раза, газ для населения подорожал в 14 раз, электроэнергия для населения — в 10,6 раз, холодная вода — в 27,6 раза, отопление — в 24 раза.

Проезд в транспорте

В 2000 году проезд в городском автобусе стоил, в среднем, 2,62 рубля, в трамвае — 2,70 рубля, в троллейбусе — 2,58 рубля, в метро — 4,31 рубля. В 2010 году цена поднялось до 12,90 рубля в автобусе, 13,01 рубля в трамвае, 12,36 рубля в троллейбусе, 20,50 рубля в метро. Средняя стоимость проезда в 2020 году составила: в автобусе — 27,78 рубля, в трамвае — 33,13 рубля, в троллейбусе — 31,04 рубля, в метро — 40,54 рубля. Итого, за 20 лет в России проезд в автобусе подорожал в 10,6 раза, в трамвае — в 12,3 раза, в троллейбусе — в 12 раз, в метро — в 9,4 раза.

Ремонт

В 2000 году ремонт холодильника стоил, в среднем, 167,26 рубля, а телевизора — 137,11 рубля. К 2010 году цены поднялись: за ремонт холодильника — 1037,78 рубля, ремонт телевизора — 760,80 рубля. В 2020 году средняя стоимость ремонта холодильника составила 1566,65 рубля, ремонта телевизора — 1700,33 рубля. За 20 лет в России ремонт холодильников подорожал в 9,4 раза, ремонт телевизоров — в 12,4 раза.

Парикмахерские услуги

В 2000 году мужская модельная стрижка стоила, в среднем, 45,98 рубля, а женская — 51,72 рубля. В 2010 году цена поднялась до 224,10 рубля за мужскую стрижку и 269,11 рубля за женскую. В 2020 году мужская модельная стрижка стоила 443,71 рубля, а женская — 576,36 рубля. Таким образом, за 20 лет в России мужские стрижки подорожали в 9,7 раза, женские — в 11,1 раза.

Театры и кинотеатры

В 2000 году посещение кинотеатра стоило, в среднем, 23,11 рубля, театра — 33,60 рубля. В 2010 году билет в кинотеатр стоил 167,19 рубля, в театр — 278,17 рубля. В 2020 году стоимость посещения кинотеатра составила 272,87 рубля, театра — 709,38 рубля. Итого, за 20 лет в России цена билета в кинотеатр выросла в 11,8 раза, билета в театр — в 21,1 раза.

Детский сад

Стоимость посещения детского сада в 2000 году была 9,19 рубля в день. В 2010 году — 54,86 рубля в день. В 2020 году посещение детского сада стоило 104,88 рубля в день. За 20 лет посещение детского сада в России подорожало в 11,4 раза.

Санатории, пансионаты

Суточное пребывание в санатории в 2000 году стоило 351,35 рубля, в пансионате, доме отдыха — 279,76 рубля. В 2010 году цена проживания в санатории составляла 1561,61 рубля, в пансионате — 1168,45 рубля. В 2020 году цены выросли до 3018,63 рубля за сутки в санатории и 2000,21 за сутки в пансионате. Таким образом, за 20 лет отдых в санатории в России подорожал в 8,6 раза, в пансионате — в 7,1 раза.

Вот примерная картина того, как подорожали товары и услуги в России за 20 лет с 2000 по 2020 годы. Еще раз повторюсь, что это все официальные данные, и что сюда не вошло то подорожание, которое пришлось на первое полугодие 2021 года.

Для сравнения я выбрал разные популярные группы товаров и услуг, примерная картина удорожания ясна. В дальнейшем планирую провести такое же сравнение по зарплатам и пенсиям, чтобы увидеть, что выросло сильнее: цены или доходы. Оставайтесь на Финансовом гении и следите за обновлениями! До новых встреч!

Виды хлеба в СССР и его цена

Стоит вспомнить, какие виды булок ранее могли покупать советские граждане. Разберемся в данном вопросе подробнее, а также уточним, какими были цены в прошлом.

• Черный кирпичиком. Еще его называли буханкой. По вкусу он был несколько кислым с очень необычной корочкой. Люди любили отрезать эту черную горбушку, обильно посыпать ее солью и есть. Дети тоже ей восторгались. Стоил такой вариант 12 копеек.
• Бородинский. Так как в состав входил кориандр, который отличался выраженным ароматом, этот продукт был рассчитан исключительно на большого любителя. Кому-то терпкий вкус нравился, а кто-то его терпеть не мог. Тем не менее, популярностью он все-таки пользовался. Стоил 14 копеек.
• Серый краюшкой. По вкусу он был пресным, а по структуре несколько рыхлым. Был каким-то необычным и выделялся среди других аналогичных изделий. Его очень любили советские граждане. Кушали с супами, борщами, даже просто с маслом. Купить можно было 14 копеек.
• Белый буханкой. Обычный, желтоватый на разломе, чуть солоноватый на вкус. Бутерброды с ним получались отличными. Был также кирпичик, включавший четыре сегмента-булочки. Этот вариант обошелся бы 20 копеек.
• Белый батон. Пользовался огромной популярностью. Употреблялся сам по себе, многие также ели его с маслом, колбасой или макаронами, с вареньем или сахаром (что в большинстве домов заменяло многие сладости). Ценник был 22 копейки.

Инфляция

По итогам 3К продовольственная инфляция составила 4,3%, а в октябре и ноябре — максимальные в этом году 4,8% и 5,8% соответственно. Наибольший вклад в инфляцию внес эффект ослабления рубля, а также вторая волна пандемии, в условиях которой начали расти цены на продукты питания и медикаменты. Особенно заметно подорожали сахар, масложировая продукция, рыба, фрукты и овощи. По итогам конца ноября и начала декабря проинфляционный эффект от ослабления рубля в основном начал сходить на нет. Предполагается, что в 2021 г. сдерживающее влияние на темпы роста потребительских цен окажет бюджетная консолидация (сокращение бюджетного дефицита), эффект от которой будет частично компенсирован смягчением денежно-кредитной политики. Согласно ориентиру МЭР, по итогам года продовольственная инфляция должна составить 3,4% и остаться на том же уровне в 2021 г., а в 2022 г. ускорится до 3,8%. Долгосрочная цель Банка России по инфляции остается неизменной и составляет 4%.

Инфляционные ожидания населения в ноябре вновь продемонстрировали рост и преодолели даже пиковые значения начала 2019 г. Наблюдаемая инфляция за последние 12 месяцев оценивается в 10,7%, а инфляционные ожидания на следующие 12 месяцев составляют 10,1%. Рост наблюдается уже несколько месяцев подряд и распространяется как на категорию людей со сбережениями, так и без них. ЦБ РФ отмечает, что на инфляционные ожидания продолжает влиять ослабление рубля и рост цен на ряд часто приобретаемых товаров. Повышение инфляционных ожиданий может приводить к временному увеличению спроса на товары длительного пользования. По мнению ЦБ, население пока оценивает риски роста цен как краткосрочные.

По данным исследовательского холдинга «Ромир», цены на корзину основных потребительских товаров с октября 2019 г. по октябрь 2020 г. выросли на 14% г/г.

В списке находятся 200 наиболее популярных продуктовых и непродуктовых наименований включая мясо, рыбу, сыр, молоко, яйца, хлеб и прочее.

С начал года курс рубля по отношению к евро снизился примерно на 30%, а к доллару на 20%. По данным Банка России реальный эффективный курс рубля с начала года упал на 16,8% г/г. МЭР прогнозируют курс рубля к доллару в 2021 г. на уровне 72,4 и в 2022 г. 73,1. Стабилизация курса должна быть обусловлена восстановлением мировой экономики и ростом спроса на основные товары российского экспорта (преимущественно нефтегазовые категории).

Рынок розничной торговли продуктами питания

Согласно расчетам Infoline, в 2020 г. размер отечественного рынка должен составить 16,7 трлн руб. и вырасти до 19,6 трлн руб. к концу 2023 г. Среди форматов основным двигателем ожидаемо останутся магазины «у дома», оборот которых должен увеличиться на 1,5 трлн руб. а доля — с 29% до 32%. Единственный современный розничный формат, который, вероятно, продолжит демонстрировать негативную динамику — это гипермаркеты. Данное явление связано с изменением предпочтений потребителей, когда закупки впрок переходят в онлайн или заменяются более частыми приобретениями в магазинах «у дома».

Сложная экономическая ситуация в стране, скорее всего, спровоцирует увеличение оборота и доли дискаунтеров. Данный формат ориентирован на снижение уровня цен за счет экономии ритейлера на ряде издержек (например, персонале) и построении ассортимента на основе собственных торговых марок.

Доля современных форматов продолжит увеличиваться, а доля традиционной торговли сократится с 20% в текущем году до 16% в 2023 г. Ожидается, что онлайн-сегмент получил существенный толчок в текущем году и его оборот достигнет 605 млрд руб. в 2023 г. против 145 млрд руб. в 2020 г.

Продолжается процесс постепенной консолидации рынка. Доля игроков из топ-10, согласно оценке InfoLine, может составлять 33%, а топ-5 — 29%. Мы оцениваем долю топ-3 по итогам 9 месяцев текущего года в 27,4% (топ- 5 в 32%), а долю лидера рынка X5 Retail Group в 12,2%. Собственная оценка X5 — 13%. За счет сокращения традиционной торговли и ухода менее эффективных игроков доля крупнейших участников рынка продолжит увеличиваться. Так, например, X5 сообщает, что порядка 50–60% всех открытий группы происходит на площадях, которые ранее занимали другие игроки. В пользу консолидации также говорит тот факт, что в развитых странах доля игроков из топ-5 заметно выше и составляет около 50% в США, более 60% в Великобритании и более 70% в Германии. Ограничение ФАС на максимальную долю рынка в 25% пока оставляет достаточное место для маневра. Доля рынка крупнейших игроков в значительной степени увеличилась в текущем году благодаря пандемии. Росстат зафиксировал падение оборота розничной торговли продуктами питания в 3К на 3,6% г/г, однако розничный оборот X5 Retail за этот период увеличился на 15,4% г/г, «Магнита» на 11,9% г/г, «Ленты» на 4,6% г/г. Этот факт говорит в пользу большей эффективности современных крупных игроков, что стало особенно заметно из-за прихода коронавируса.

По итогам 9 месяцев 2020 г. все три крупнейших публичных компании (X5, «Магнит», «Лента») зафиксировали увеличение темпов роста выручки и LFL, а также улучшение плотности продаж на квадратный метр. В значительной степени это коснулось магазинов «у дома», которыми оперируют X5 и «Магнит». В марте на фоне прихода пандемии начался ажиотажный спрос на некоторые товарные категории с длительными сроками хранения. В период самоизоляции население предпочитало избегать торговых центров и гипермаркетов, опять же отдавая большее предпочтение ближайшим магазинам. Увеличение экономической активности и начало отпускного сезона в июне–июле вновь оказали благоприятное воздействие на крупнейшие продуктовые сети. X5 и «Магнит» замедлили темпы открытий в том числе из-за того, что высокая плотность продаж позволяла демонстрировать сильные темпы роста без дополнительных капитальных затрат. Прирост торговой площади X5 в 3К составил 9,6% г/г против 12% г/г в 2019 г., а у «Магнита» — 3,2% г/г против 12,1% г/г

Пока менеджмент ритейлеров с осторожностью говорит о возможном увеличении количества открытий в будущем году. X5 остается лидером рынка по совокупной торговой площади продуктовых форматов с показателем 7 680 тыс

кв. м. в 17,35 тыс. магазинов по итогам 3К 2020 г.

2020

Крупнейшие продовольственные ритейлеры России

Аналитическое агентство Infoline в апреле 2021 года опубликовало рейтинг крупнейших продовольственных ритейлеров в России. По итогам 2020 года лидерами остались X5 Retail Group и «Магнит», у которых показатели выручки составили 1,97 трлн и 1,5 трлн рублей соответственно, увеличившись на 14,2% и 13,3%.

В тройку лидеров вошла объединенная компания, включающая сети «Дикси», «Красное & Белое» и «Бристоль». Оборот этого ритейлера в 2020 году достиг 950 млрд рублей, что на 18,4% превосходит показатель годичной давности.

В 2020 году на фоне антиковидных ограничений рекордный рост по динамике выручки среди продуктовых торговых сетей показали «Светофор» и «ВкусВилл» — она оказалась почти на 40% больше, чем год назад.

«Светофор» позиционирует себя как магазин низких цен. Аналитики полагают, что ритейлеру удалось достичь таких результатов на фоне снижения реальных доходов населения. «Вкусвилл», в свою очередь, быстро адаптировался к новым реалиям рынка и вошёл в сферу онлайн-торговли, что стало для него драйвером роста.

Продажи компаний из первой десятки рейтинга выросли на 12,9%, до 6,1 трлн рублей по итогам 2020 года. Общее количество магазинов превысило 56 000, или 22 млн кв. м.

Эксперты отмечают, что драйвером роста рынка стали развитие e-commerce сегмента (рост в 3,6 раза), удержание цен федеральными и региональными ретейлерами вопреки возросшей инфляции, а также инвестиционная активность FMCG-продавцов.

Из рейтинга топ-10 Infoline выбыла сеть «Мария-Ра»: компания хоть и увеличила выручку на 8,5%, но уступила место «ВкусВиллу».

На рынок вышло 13 иностранных торговых операторов. Спад на 50%

Пандемия COVID-19 и экономический кризис существенно снизили активность выхода в Россию новых международных торговых операторов. В 2020 году на рынок вышло 13 торговых операторов — вдвое меньше показателя 2019 года (26 брендов). Показатель стал худшим с 2011-го, когда на рынок вышло 11 операторов. Лучшим годом за последние десять лет измерений был 2014-й — 68 брендов.

Половина новых ретейлеров, вышедших на российский рынок, представлена профилем «одежда, обувь, белье». Доли ценовых сегментов распределились почти поровну: 54% — средний/ниже среднего, 46% — выше среднего.

Об уходе с российского рынка в 2020 году объявил французский бренд аксессуаров Longchamp. По словам гендиректора компании, закрытие магазинов во многом связано с последствиями эпидемического кризиса. Холдинг Inditex также принял решение о закрытии в России магазинов Lefties.

Сокращение числа торговых точек на 62%

На середину июля 2020 года торговых точек в РФ стало на 62% меньше, чем в начале пандемии COVID-19 в марте. На отрасли торговли сказываются сокращение платежеспособного спроса и законодательные ограничения.

Минпромторг РФ внесло в Правительство Стратегию развития торговли до 2025 года

Минпромторг РФ внесло в Правительство РФ Стратегию развития торговли до 2025 года, сообщает в июле Прайм.

В документе предусмотрено развитие всех форматов торговли: стрит-ритейл, ярмарки, рынки. Ведомство планирует внести проект закона в Государственную Думу по развитию перечисленных видов ритейла. В министерстве считают необходимым оказывать господдержку объектам как нестационарной, так и мобильной торговли.

В настоящий момент доля крупной сетевой торговли составляет порядка 35-40% российского рынка. Остальной сегмент — это несетевая торговля: малые форматы торговли, рыночная, ярмарочная торговля, нестационарные объекты, магазины у дома. Благодаря этой многоформатности, поддерживается конкурентная среда.

Также в Минпромторге РФ намерены поддерживать потребительскую кооперацию, соответствующие предложения направлены в Правительство РФ. Развитие данного формата ритейла дает возможность жителям страны, проживающим в селах, в небольших населенных пунктах, приобретать необходимые товары.

Рост оборота в январе на 2,7%

По данным Росстата, в январе 2020 года годовые темпы роста оборота розничной торговли достигли 2,7% (1,9% в декабре 2019 года) — это максимум с декабря 2018 года.

Стоимость буханки хлеба в магазинах

Найти данный продукт в магазине несложно, он есть буквально везде. Рассмотрим основные торговые точки:

• Пятерочка. Известная сеть, предлагающая разные варианты позиции на любой вкус. Имеются и десертные. В среднем заплатить потребуется около 55-70 руб за 400 гр.
• Магнит. Известный магазин, в котором хороший ассортимент товаров такого плана. Цены на любой кошелек. Ориентировочный ценник составляет 60-75 руб за 0,4 кг.
• Ашан. Крупная торговая сеть, в которой есть широкий выбор разных позиций. Имеется продукция, выпущенная собственной пекарней. Здесь товар реализуется по 55-70 руб за буханку.
• Лента. Еще один большой магазин, в котором можно найти любой товар под свои нужды. Также присутствует собственная торговая марка. В Ленте хлебобулочное изделие можно приобрести за 45-55 руб за 0,4 кг.
• Дикси. Тут выбор не так широк, как в крупных торговых точках, но вполне неплохой. Нужно будет платить приблизительно 105-120 руб за 1 кг;
• Перекресток. Большая и известная сеть, предлагающая разные товары по доступным ценам. Имеется своя торговая марка. Здесь представлен широкий ассортимент в пределах 40-75 руб за 400 гр.

Хлеб – популярный продукт, который можно найти в любом доме. Стоимость на него доступная.

Стоимость хлебобулочных изделий в СССР

Конечно, это не все варианты изделий. Бывали и всевозможные булочки, а также многие другие. Наиболее популярными являлись следующие:

• Французская булка. Любимый многими вариант, хрустящий и очень вкусный. Посередине было характерное ребрышко. Из этого изделия готовили бутерброды или ели в чистом виде, наслаждаясь удивительным вкусом. Ценник был 6 копеек.
• Рогалик. Имел очень пушистую и нежную структуру. Он буквально таял во рту, поэтому им не хотелось ни с кем делиться. Многие люди им восторгались. Современным круассанам до рогаликов далеко. Кстати, стоили они 4 копейки.
• Маленькие круглые булочки. Их обычно продавали в «чулке» из целлофана, укладывая в ряд по пять штук. Хотя ничего особенно в них не было, что-то все-таки привлекало. Они имели цену 3 копейки.
• Сдобные булочки или с изюмом. Самыми вкусными были те, то только что приготовлены. Если они немного подсохнут, то превратятся в малопривлекательный сухарь. Обошелся бы такой продукт в 10 копеек.

При Советском Союзе делали очень вкусные хлебобулочные изделия. Цены на все были разные, но вполне доступные каждому.

Расценки на продукты

Для того чтобы лучше сориентироваться и сделать выводы, не будет лишним ознакомиться с ценовой политикой на некоторые другие продукты в 70-е и 80-е годы.

1. Капусту можно было купить примерно за 0,10 рубля, а в некоторых магазинах даже дешевле.
2. Свекла стоила около 9 копеек.
3. Цена на картошку составляла 0,15 рубля.
4. Стоимость лука была примерно от 10 до 13 копеек.
5. Арбуз также можно было купить примерно за 0,10 рубля.
6. Яблоки были немного дороже – от 0,20 до 0,50 рубля.
7. Майонез стоил 33 копейки за баночку.
8. Консервы – 0,33 рубля.
9. Цена на коробку конфет в среднем варьировалась от 2 до 9 рублей (хотя были варианты и более дорогие).
10. Цитрусовые тоже стоили сравнительно недорого (апельсины примерно 1,50 руб., мандарины можно было купить по разной цене в зависимости от точки, но в целом цена была примерно от 1,20 до 2,40 руб.).

Алкоголь продавался по следующим ценам (наибольшей популярностью пользовались вина):

Примечание. В стоимость алкогольных напитков входила и тара, которую потом можно было сдать, вернув себе часть потраченных средств.

Советское шампанское продавалось за 3,67 рубля, считаясь своего рода изыском, как и другие деликатесы, на которые цена была выше средней (сюда относились некоторые виды колбасных изделий, морепродукты, конфеты и прочее).

Что касается других покупок:

1. Коробок спичек стоил всего 1 копейку. За эту же цену можно было купить и газировку без сиропа.
2. Если же хотелось с добавкой, то нужно было заплатить 3 копейки. Столько же стоили газета, чай и также некоторые булочки.
3. 4 копейки стоил один пирожок с ливером. За эту же цену также можно было проехать на троллейбусе или купить пузырек зеленки.
4. Пять копеек нужно было заплатить за зубной порошок, бублик или шарик для игры в настольный теннис.

Одним словом, перечислять можно долго, но цены неоспоримо были в разы ниже, в сравнении с тем уровнем зарплат.

Если говорить о комплексных обедах и питании в кафе, то особого разнообразия ожидать не приходилось, в частности если сравнивать с современными изысками, но, тем не менее, такое питание устаивало многих.

1. За порцию пельменей нужно было заплатить 60 копеек, столько же обходился и комплексный обед.
2. Стакан чая можно было выпить за 0,03 рубля.
3. Томатный сок стоил 10 копеек.
4. Сметана – 0,19 рубля.

Что касается закупок на застолья и праздники, то тут тоже все было в разы дешевле. К примеру, давайте посчитаем, во сколько тогда обходился салат «Оливье», для приготовления которого покупались:

При подсчете получается сравнительно небольшая сумма и в то же время все натуральное, вкусное и без химикатов.

Как менялись цены на хлеб в федеральных округах РФ

Исследовательская компания NTech подсчитала, на сколько же на самом деле выросла стоимость хлеба в разных регионах РФза период октябрь 2020 к октябрю 2021.

В Центральном федеральном округе (ЦФО) пшеничный хлеб +4,9% и ржаной + 8,9%. Такое подорожание даже в рамках инфляции весьма существенно.

В Северо-Западном федеральном округе (СЗФО) пшеничный хлеб +6,8% и ржаной +9,2%.

В Сибири (СФО) и Уральском федеральных округах сохраняется более-менее стабильная ситуация: пшеничный +4,8% и ржаной + 8,4%.

В Приволжском федеральном округе пшеничный хлеб подорожал на 6,9%, а ржаной хлеб прибавил 9,7% к цене.

А вот Южный федеральный округ (ЮФО) стал лидером по росту цен на хлеб: пшеничный хлеб +9% и ржаной +8,9%. К тому же аналитики NTech отмечают, что это единственный регион, где пшеничный хлеб подорожал больше, чем ржаной. Особенно удивительно это для ЮФО, где недостатка муки, как правило, не наблюдалось.

Некоторые цены для сравнения

А теперь давайте рассмотрим цены на некоторые продукты в СССР и их стоимость в современном мире.

1. Хлеб в 70-80-е годы можно было приобрести в любом магазине за цену в 16 и 20 копеек, черный и белый соответственно. Сейчас его стоимость составляет не менее 18 рублей. Цена на батон (около 400 граммов) варьируется от 12 до 24 рублей.
2. Апельсины сейчас можно купить, заплатив не менее 80 руб. за килограмм, в то время как в СССР их цена не превышала 2,40 руб.
3. Яблоки сейчас продаются от 90 рублей и выше, в 70-е их стоимость не превышала 50 копеек.
4. Теперешняя цена на яйца составляет не менее 10 рублей (может достигать 53), тогда как в 80-е их стоимость была не более 1,20 рубля.
5. Что касается сметаны, то ее сейчас приобрести менее чем за 50-70 рублей нет возможности (и это всего лишь 300 граммов), но вернемся в 70-е и заплатим за нее всего лишь 19 копеек.
6. Что касается современной колбасы (качество которой оставляет желать лучшего), то цена на нее составляет от 250 до 450 рублей за килограмм, а во времена Советского Союза такая покупка обошлась бы не более чем в 2,5 рубля.

Это относится ко всем продуктам и предметам обихода в целом, а не только к продуктам питания, перечислять которые можно достаточно долго. Да, невозможно отрицать, что зарплата сейчас выше, и человек может позволить себе потратить на продукты больше, но вместе с тем качество в разы хуже, и об этом не стоит забывать.