Выращивание картофеля как бизнес

Долгожданный сбор урожая

В конце осени мы приехали на наше поле. Теперь оно кардинально отличалось от того, что было здесь год назад. На нем красовались ровненькие грядки и аккуратные кустики нашего долгожданного картофеля. Мы еще не знали, какой урожай нас ожидает, были только большие надежды.

Мы запаслись продовольствием на целую неделю, столько мы думали потратить на выкапывание картофеля. Разместились мы в маленьком, но уютном, дачном домике и готовились приступить к работе. Мой муж и сын (он тоже решился помочь) приступили к работе с утра следующего дня.

Начало дня было довольно волнительно. Меня еще порой часто терзали грустные мысли: по поводу того, что урожая у нас не будет. Ведь если урожай не удастся, то придется как-то другими способами выкручиваться из трудного положения, в котором мы сейчас пребывали.

Копание картошки

В первой лунке картофеля было навалом! Я очень удивилась и сказала, что из нее можно сделать полноценный обед на большую семью. Это меня очень приободрило, и я решила сама поспособствовать делу: взяла лопату в руки и начала копать с другой стороны. За день мы выкопали целых три мешка картофеля. А ведь мы не выкопали даже одной трети нашего чудного картофеля!

Это только начало.

В конце недели мы закончили нашу работу. Дорогие читатели, вы не представляете, какая радость видеть у себя во дворе огромную кучу картофеля! Для нас это было вообще непомерное счастье!

Оформление и юридические вопросы

Регистрация данной предпринимательской деятельности далеко не всегда обязательна. К примеру, если земля, на которой выращивается урожай, проходит по категории личного подсобного хозяйства, а излишки картофеля продаются на рынке, то регистрировать бизнес совсем необязательно. Однако большой прибыли при таком подходе будет не достичь.

Если же речь идет о желании иметь доходное дело картофелеводства, то первое, что необходимо сделать – это зарегистрироваться в качестве ИП. Один из этапов этого процесса – выбор кода ОКВЭД. Необходимый – это , он включает в себя не только выращивание картофеля на продажу, но также позволяет и продажу посадочного материала.

Наиболее выгодная система налогообложения в данном бизнесе – это Единый сельхозналог или ЕСХН, который составляет 6% от чистой прибыли. Доступна форма только для тех, кто занимается самостоятельным производством и последующей продажей сельхозпродукции. Если же у вас уже имеется действующее предприятие, которое планируется перевести на ЕСХН, необходимо, чтобы доля дохода от картофеля составляла не менее 70% от общей суммы.

Имеются два варианта налогообложения – общий и специальный, у каждого имеются свои особенности. В первом случае предприятие должно будет выплачивать также и НДС, налоги на имущество, используемое для работы, транспортный налог и единый социальный налог, а также целый ряд прочих.

Если же предприятие переходит на ЕСХН, оно освобождается от необходимости уплаты НДФЛ, а также получает ряд прочих послаблений в финансовом плане. Одно лишь это делает вариант намного более привлекательным, чем прозе.

Не менее важный момент: сменить форму налогообложения можно в течение года. Если же предприятие перестает вести деятельность в области сельского хозяйства или же ее приоритеты меняются, так что она больше не подходит под требования, отмена ЕСХН производится в принудительном порядке, чего следует избегать.

В упомянутой системе налогообложения под расходами понимаются все затраты на приобретение средств производства, заработанные платы сотрудникам и рекламу. Все расходы обязаны быть занесены в книгу учета. Под доходами понимаются средства, поступающие в кассу или на счет предприятия в банке.

Пошаговая инструкция запуска

Даже для такого нехитрого занятия, как выращивание картофеля, требуется бизнес-план. В нем нужно указать все этапы сельскохозяйственной деятельности и возможные способы реализации. Учитывайте, что этот бизнес быстро окупается. Посаженный картофель созревает всего за четыре месяца. В южных областях погода позволяет собирать по два урожая в год.

Итак, каковы основные этапы запуска бизнеса:

1. Официальная регистрация предприятия и получение экспертного заключения о карантинном фитосанитарном состоянии подкарантинной продукции в ближайшей санинспекции. В качестве налогового режима стоит выбрать ЕСХН. В казну государства вы будете отдавать всего 6 процентов от дохода. ОКВЭД – 01.13.31. Сейчас свежеиспеченные коммерсанты, выбравшие аграрный сектор, могут быть освобождены от выплат благодаря «налоговым каникулам». И, как уже говорилось, владельцы земли без наемных работников могут не регистрироваться и не платить налоги.
2. Аренда земли и предварительные договоренности с потенциальными покупателями продукции.
3. Выбор посевного картофеля. Лучше подбирать сорта, подходящие для конкретной местности и покупать их на специальных опытных станциях. Заготавливать посевной материал нужно с осени. Чистые картофелины перед отправкой на проращивание в подвал с высокой влажностью держат на свету три недели. За 30 дней до высадки клубни достают и раскладывают в светлом и теплом помещении, чтобы появились крепкие росточки.
4. Подготовка грунта, подкормка и посадка. В средней полосе эту культуру высаживают в мае, в южных регионах – в марте или апреле, в северных – в июне. Перед посадкой удостоверьтесь, что земля прогрета до восьми градусов на глубине 100-120 мм. В подготовительные работы входит ликвидация сорняков, почва рыхлится и вскапывается. Наилучшая подкормка – конский либо коровий навоз. Им удобряют грунт еще до высадки. Картофель высаживают рядами, расстояние между будущими кустами — не менее метра.
5. Окучивание, полив, борьба с вредителями. Через две недели после посева поле пропалывают и окучивают. Не забудьте при начале цветения картофеля обработать гербицидами от колорадского жука. Поливать растения надо 2-3 раза в неделю в ясную погоду. При сильной засухе – каждый день.
6. Сбор и хранение. Урожай собирают примерно через четыре месяца после высадки. Помните, что перележалые клубни гниют и плохо хранятся, так что не тяните со сбором. Клубни сортируют и упаковывают в проветриваемые деревянные ящики, которые помещают в прохладное и сухое место с хорошей вентиляцией.

Для сохранения плодородности земли на будущий год посейте после сбора урожая кукурузу, подсолнечник либо клевер. Они сохранят землю от болезней и прорастания сорных трав.

Технология выращивания картофеля

Процесс выращивания картофеля знаком многим людям. Несмотря на это, открытие крупного производства требует профессионального подхода. Существуют два основных способа посева корнеплода на продажу:

1. На открытом грунте;
2. В теплицах.

Первый вариант подходит для начинающих предпринимателей, он не требует больших вложений и прост в реализации. Для получения высокой прибыли, овощ выращивают в искусственных условиях. Это связано с тем, что в теплицы высаживают скороспелые сорта картошки, которые к началу весны дают высокий урожай. Стоимость раннего картофеля намного выше, чем сезонного.

Существует технология выращивания овощей, которая включает в себя следующие этапы:

• Покупка посевного материала, подготовка к высадке;
• Обработка почвы;
• Высаживание картофеля;
• Окучивание;
• Обработка растений препаратами для уничтожения вредителей;
• Сбор урожая;
• Перебор и сортировка картофеля;
• Упаковка и реализация.

Температура почвы для высадки корнеплода должна быть выше +8 C. При посадке, клубни помещаются в землю на глубину 15 см, интервалы между ними должны быть приблизительно такой же длины. Полив насаждений проводят каждые 3 дня после окончания цветения.

Обратите внимание! Чтобы сэкономить на средствах от вредителей, рекомендуется засеять участок луком. Он удобряет почву, и отпугивает насекомых и мелких грызунов

Сбор урожая

Картофель собирают после того, как ботва увянет. Длительное нахождение клубней в почве приведет к гниению и потере урожая. Собранные овощи помещают в вентилируемые ящики и отправляют на хранение в сухое прохладное помещение.

Оборудование

Оптимизировать производство поможет техника для выращивания картофеля. Чтобы обработать участок площадью 10 га, необходимы:

• Трактор – от 900000 рублей;
• Картофелесажалка – от 320000 рублей;
• Картофельный комбайн – от 430000 рублей;
• Техника для окучивания рядов – от 300000 рублей;
• Насадка для выкапывания картофеля – от 120000 рублей;
• Лента для сортировки и упаковки корнеплодов – 400000 рублей.

Если рассмотреть вариант покупки б/у техники, можно значительно сократить расходы. Кроме этого, все оборудование можно взять в аренду на период созревания картофеля.

Какой еще открыть бизнес в сельской местности? Читайте полезные статьи:

• Бизнес план выращивания зелени на продажу;
• Как запустить тепличный бизнес;
• Выращиваем рассаду и зарабатываем.

Персонал

Крупный земельный участок невозможно обработать в одиночку. Необходимо нанять сотрудников для бесперебойной работы бизнеса.  Потребуются:

• Механик;
• Механизатор;
• Сезонные работники для сбора и сортировки урожая.

Предприниматель может самостоятельно выполнять функции бухгалтера.

Сбыт продукции

Фермеры реализуют картофель несколькими способами:

• Самостоятельно на рынках и ярмарках;
• Через посредников, занимающихся оптовыми продажами.

Наиболее выгодным вариантом продажи овощей станет заключение договора с крупной торговой сетью. Недостатком данного способа является высокая конкуренция, что усложняет работу. По статистике, покупатели чаще всего приобретают картофель именно в супермаркетах.

Особенности реализации и рентабельность товара

Бизнес на продаже картофеля может быть очень выгодным. Естественно, перед тем как его начинать, вам придется найти тех людей, которые будут продукт покупать. Для этого нужно исследовать рынок. Вы можете предлагать свою продукцию торговым сетям. При этом вы должны следить, чтобы ваш товар был качественным: придерживаться реальных сроков хранения, наблюдать за тем, чтобы овощи не имели повреждений. Для этого некондиционный товар следует быстро убирать с полок.

Продавать картофель вы можете и на рынке. Кроме того, при хорошей раскрутке и отличном качестве товара у вас скоро появятся оптовые заказчики. Хорошо, если торговать вы будете во время роста цен.

Что касается рентабельности, то с 1 га территории можно получить около 20 тонн продукта при использовании всего 1 тонны. При этом вы должны обязательно правильно сажать, ухаживать, выкапывать и хранить картофель. Конечно, без стартовых затрат нельзя развить свой бизнес. Поэтому далее вы узнаете, на что именно вам придется тратить средства.

Сколько можно заработать на картошке

Мы продолжали садить картошку и продавать уже нашим постоянным покупателям, а их становилось все больше и больше. Разговоры, что мы продаем картофель, расходились благодаря сарафанному радио — сами покупатели делились впечатлениями со своими друзьями. Естественно, одного огорода нам уже не хватало, тогда мы решили купить еще землю у соседей. Огороды были рядом, мы просто убрали ограждающий забор и объединили их.

Востребованность картофеля

Картошка очень востребована на рынке

Обратите внимание, сколько стоит один килограмм картофеля. А сколько мы употребляем картофеля ежедневно, без него практически ничего не приготовить: супы, гарниры и пироги

Поэтому на этом бизнесе можно заработать огромные деньги, даже миллионы. Просто для того бизнеса уже не хватит, как у нас, двух огородов, а потребуются огромные поля, техника, комбайны и тракторы, а также придется нанимать людей, ведь несколько человек тут уже точно не хватит.

Картошка очень востребована на рынке.

Но скажу вам из личного опыта, что общаюсь с людьми, которые без опыта и образования, не имея огромной суммы в кошельке, начинали с малого, потихоньку, помаленьку расширяясь и приобретая технику, стали богатыми людьми. Сразу богатыми становятся только дети миллионеров.

Оснащение

Работа в поле – очень тяжелый труд, требующий больших затрат от каждого рабочего. Чтобы облегчить этот трудоемкий процесс и повысить продуктивность работы, предприниматель должен приобрести следующее оборудование:

• Картофелесажалка – помощник № 1 при посадке картофеля в короткие сроки (необходима при больших объемах работы).
• Картофелеуборка – убирает корнеплоды с поля для посадки новых растений.
• Картофелекопалка – помогает при вскапывании земли, не повреждает клубни растения.
• Сортировочный комбайн – сортирует клубни на 4 типа: крупные и мелкие клубни, семенные клубни І и ІІ класса.
• Трактор – незаменимая на производстве машина, выполняющая большинство сельскохозяйственных работ.

Покупка такого количества оборудования – очень затратная процедура. Стоимость всех вышеописанных машин на сегодняшний день достигает порядка 1 млн рублей. Такая сумма является неподъемной для большинства стартаперов. Поэтому при работе в поле до 2 га можно обойтись без большинства комбайнов, взяв в аренду только трактор для проведения необходимых работ. Если же участок более 10 га, стоит задуматься об аренде всего оборудования либо его покупке в лизинг.

При наличии такого оборудования предприниматель может обойтись без наемных сотрудников, сэкономив при этом значительную сумму.

Плюсы и минусы картофельного бизнеса

Главным плюсом является высокий спрос на столь распространенный овощ, без которого не обходится практически каждый день ни одна семья, ни один человек. По популярности картофель не уступает ни одному другому овощу. Исходя из этого, рентабельность бизнеса на его выращивании может достигать более 160%.

Относительно небольшие вложения в бизнес, возврат которых можно получить уже после первого урожая, является еще одним фактором «за».

При выращивании картофеля небольшими партиями можно сэкономить на налоговых платежах, которые в этом случае не требуются.

Если почва достаточно обогащена органическими удобрениями, можно обойтись без удобрений – это тоже явный плюс.

Процесс выращивания не требует сложных технологических познаний, к тому же этот продукт пользуется высоким спросом круглый год. И если позаботиться о хороших условиях хранения, и выбрать момент реализации, когда цены на картофель самые высокие, можно значительно увеличить доход.

Быстрая окупаемость бизнеса также относится к существенным преимуществам.

Техника для картофелеводства нужна специальная, негабаритная – плуги, мини-трактор, окучник.

Если говорить о минусах, то здесь есть спорные моменты. Многие зацикливаются на рисках, связанных с погодными условиями, которые не всегда благоприятствуют урожаю или качеству посадочного материала, и сложностях борьбы с вредителями. Однако со всеми этими проблемами можно справиться, благодаря современным технологиям. Если применять качественные удобрения и эффективные средства от колорадского жука и болезней, то никакие климатические условия не отразятся на результатах урожая.

Конечно, можно назвать серьезный минус – это невысокая цена и выращивание только один раз в год в теплый сезон. Но эту проблему легко решить, если правильно сделать расчеты и наладить сбыт.

Бизнес сезонный, и в зимнее время фермер практически остается без работы. Но чтобы этот факт рассматривать, как возможность заняться еще каким-либо иным видом деятельности, приносящей доход, он будет отнюдь не минусом.

Покупка семян

• Картофелины должны быть одинакового размера, одного сорта и быть совместимыми с типом почвы вашего участка;
• Они должны быть высокоурожайными;
• Хорошо сохраняться;
• Иметь хорошие вкусовые качества;
• Должны быть устойчивыми к болезням и техническим повреждениям.

Если говорить о сортах, то под эти характеристики отлично подходят:

Синеглазка. Хоть этот среднеспелый сорт с ранним клубнеобразованием и почти не выращивается в промышленных объёмах, он считается самым популярным в России. И если вы решили заняться картофельным бизнесом, этот нюанс можно взять на вооружение, но помните – синеглазка не отличается продолжительным хранением и если уж выращивать эту картошку, то только не на хранение, а с огорода сразу на рынок; Ривьера; Весна; Удача. Сверхранние сорта, срок созревания которых от 34-36 дней. Хорошо подходят для выращивания картофеля под соломой или сеном так, как сорта стойки к болезням; Лидер; Антонина; Тимо; Импала; Алена. Ранние сорта, со сроком созревания от 40-50 дней, очень стойки к болезням, имеют отличные вкусовые качества; Гурман; Красавчик; Виза. Среднеранние сорта – сток технического созревания 50-65 дней. Отличаются продолжительным сроком хранения, хорошими вкусовыми качествами. А сорт Гурман – ещё и необычным видом (его мякоть имеет фиолетовый цвет); Колобок; Хозяюшка. Среднеспелые сорта, которые созревают от 65 до 80 дней. Отличаются высокой урожайностью, при этом совершенно нетребовательны к условиям выращивания картофеля, особенно сорт «хозяюшка», который может расти в любом регионе РФ и при этом не теряет вкусовых качеств, урожайности; Чайка; Голубизна; Сатурна. Среднепоздние сорта, нетребовательны к условиям выращивания, стойки к засухам. Срок созревания от 80 до 100 дней. Хорошо хранится, имеет хорошие вкусовые качества; La Bonnotte

Ещё один сорт, на который стоит обратить внимание бизнесменам, желающим быстро разбогатеть, но при этом – не тратиться на аренду десятка гектаров земли. Этот изысканный и самый дорогой в мире сорт картошки за свои вкусовые качества ценится очень дорого – около 500 евро за килограмм. Так что, можно себе только представить, сколько будут стоить семена этого деликатесного сорта

Но, решив построить бизнес на выращивании этого картофеля, учтите, что собирать урожай можно только вручную, а в продаже лучше всего ориентироваться на экспорт

Так что, можно себе только представить, сколько будут стоить семена этого деликатесного сорта. Но, решив построить бизнес на выращивании этого картофеля, учтите, что собирать урожай можно только вручную, а в продаже лучше всего ориентироваться на экспорт.

С чего начать: бизнес план по выращиванию картофеля

Для того чтобы эффективность предпринимательской деятельности, связанной с выращиванием данной культуры на продажу, была высокой, необходимо последовательно выполнить определенный порядок действий. На первом этапе следует найти место, которое вы арендуете для высадки будущего картофеля.

После этого следует осуществить регистрацию вашей деятельности. И только после того, как вы осуществите данные действия, следует купить материал, удобрения и оборудование, необходимое для высадки картофеля.

Какие нужны документы

Для выращивания и дальнейшей продажи картофеля следует подготовить следующую документацию:

• Заявление со стороны будущего предпринимателя, которое он заверит у нотариуса печатью и подписью;
• Паспортные данные предпринимателя;
• Документ о регистрации ИП;
• Квитанция об оплате госпошлины.

Следует задействовать код ОКВЭД 01.13.12 – выращивание овощей, произрастающих в защищенном грунте.

Если вы решили заниматься выращиванием такой культуры, как картофель, то при выборе системы налогообложения необходимо предпочесть единый сельскохозяйственный налог, который предусматривает оплату 6% в государство.

В том случае, если после выращивания картофеля вы пожелаете реализовать его оптовую продажу, то вам необходимо иметь заключение со стороны санитарной эпидемиологической службы. Так как картофель будет обрабатываться всевозможными средствами от паразитов и, возможно, удобряться, стоит позаботиться о наличии сертификатов качества на все удобрения и прочие препараты.

Какое необходимо оборудование

Для того чтобы эффективность данного вида деятельности была достаточно высокой, необходимо позаботиться о закупке следующего оборудования:

• картофелесажалки;
• трактор;
• специальное оборудование, используемое для обработки почвы;
• специальную линию для сортировки;
• комбайн для уборки картофеля.

Какой нужен персонал

Большой плюс бизнеса состоит в том, что не нужно будет нанимать большой штат персонала, и тем более обучать его. Бухгалтер может быть на аутсортинге, а для работы на участке вам потребуются:

• 2 механизатора ;
• механик;
• 10 разнорабочих;
• 3 охранника;
• менеджер по продажам.

Затраты на заработную плату составят приблизительно 550 000 — 600 000 рублей в год.

Какое оборудование выбрать для выращивания картофеля по голландской технологии

1. Посадка.

Сажают картофель с помощью специальных прицепных сажалок (картофелесажалки) с одновременным внесением удобрений. Данное оборудование позволяет равномерно разместить семенные клубни по длине, ширине и заданной глубине посадки с минимальными повреждениями семян.

2. Обработка.

С целью уничтожения сорняков и создания благоприятных условий для роста картофеля проводят междурядную обработку почвы с использованием фрезерных культиваторов.

3. Уборка.

Уборку урожая желательно проводить с помощью элеваторных копателей. Данное оборудование отсеивает землю и укладывает выкопанные клубни в продольный вал сзади себя.

Нужны деньги на бизнес или иные расходы? Я партнер АльфаБанка и имею там привилегии, по моей партнерской ссылке ты можешь получить кредитную карту на особых выгодных условиях: 100 дней без процентов, лимит по паспорту 50 тысяч, до 200 по паспорту и другому документу, а до 500 нужна справка с работы. Плюс снятие без процентов в банкомате. Закажи по моей партнерской ссылке и карту привезут тебе на дом, не надо никуда идти. Осталось 4 карты!

4. Сортировка и упаковка.

Сортировка убранного картофеля происходит на сортировочной машине, позволяющей разделить клубни на 5 фракций: менее 30 г, 30 – 50 г, 50 – 80 г, 80 – 100 г и более. Сортировка необходима для отбора картофеля на продажу, на семенной материал и для выбраковки поврежденных и больных клубней. Для продажи картофель удобно упаковывать  в сетчатые мешки от 2,5  до 35 кг.

5. Хранение.

Существует несколько способов размещения картофеля в картофелехранилище: навалом, в контейнерах, в ящиках и в мешках. Мы не будем подробно останавливаться на каждом из методов, так как подобной информации в интернете очень много.

Стоит отметить, что перед уборкой картофеля картофелехранилища очищают от земли, мусора и остатков клубней.  Далее помещение просушивают, дезинфицируют и окуривают специальными шашками от вредителей и болезней. Проводится профилактический осмотр используемого в хранилище вентиляционного и складского оборудования.

Потери при хранении в значительной степени будут зависеть от состояния поступившего на хранение картофеля. Клубни должны быть без повреждений, чистыми, сухими и созревшими.

Рынок сбыта

О возможностях реализации продукта следует задуматься на этапе разработки бизнес-плана. Как правило, фермеры сбывают продукцию:

• самостоятельно — продавая на рынках, с рук;
• через посредников — продают продукт оптовым скупщикам, заключают договор поставок с торговыми сетями.

Важно! Для повышения стоимости товара его моют, фасуют, упаковывают в чищеном виде в вакуум. Расфасованные картофель стоит в 2 раза дороже того, что продается на развес

Фасовать корнеплоды можно самостоятельно, для этого:

Расфасованные картофель стоит в 2 раза дороже того, что продается на развес. Фасовать корнеплоды можно самостоятельно, для этого:

картофель перебирают, удаляют порченые клубни; продукт промывают — клубни помещаются в емкость, заливаются водой на час, после чего вода сливается, такая процедура повторяется 3 раза; после помывки корнеплоды раскладываются в 1 слой до полного высыхания; сухой картофель фасуется в пакеты, при этом важно соблюдать определенный вес — например, 2 или 4 килограмма; к пакету крепится этикетка с указанием производителя и массой продукта; пакет закрывается и скрепляется при помощи степлера. Фасованный картофель

Фасованный картофель

Поскольку данные варианты не позволяют получить большую прибыль, стоит задуматься об организации собственного производства — например, из картофеля можно изготавливать чипсы. Также увеличить сумму получаемой прибыли можно путем открытия собственного предприятия общепита, где будут подаваться всевозможные блюда из корнеплодов.

Дополнительные мероприятия бизнес – идеи по выращиванию картофеля:

— чтобы избежать и минимизировать непредсказуемые погодные условия, стоит позаботиться об оросительной системе. Можно использовать капельную или стационарную систему полива, либо их совокупность. Это обеспечит стабильно высокий урожай. Такая система потребует достаточных финансовых затрат, но они с получением хорошего урожая быстро окупятся;
— для осуществления максимального контроля поставляемой продукции в разные сети магазинов, стоит продумать и позаботится о современных хранилищах. Это позволит минимизировать финансовые затраты и сохранить продолжительное время полезные свойства и качество картофеля;
— для того чтобы покупатель был доволен качеством картофеля, необходимо организовать команду торговых представителей. С их помощью можно легко осуществлять мониторинг поставляемой продукции и отслеживать ее состояние и наличие в продуктовых магазинах.

Выращивание картофеля нуждается в комплексном подходе! Необходимо сформировать инфраструктуру и до мельчайших деталей продумать производственный процесс. Мотивацией для такой бизнес – идеи является стабильный спрос на эту сельхозкультуру. Перечисленные хитрости и секреты помогут Вам осуществить идею выращивания картофеля в реальность.

Как увеличить урожайность картофеля с 1 га

Сколько тонн картофеля можно собрать с 1 га? В среднем один гектар даёт 20 тонн картофеля. Но в интересах фермера увеличить урожайность почвы: это выгоднее, чем расширять угодья. Методов собирать больше картофеля с одного участка земли довольно много. Некоторые из них довольно просты и возможны даже без объёмных финансовых вложений, а другие требуют перестроить весь процесс работы.

В любом случае следует знать, что конечный урожай зависит от качества посадочного материала, поэтому к его выбору стоит подойти внимательно. Подробнее рекомендации по выбору семенного картофеля представлены в предыдущем пункте. То же самое касается почвы: если грунт плохой, урожай будет скромным.

Оптимальные условия

Когда фермер выбрал хороший семенной картофель и должным образом подготовил почву для посадки, важно создать оптимальные условия для роста этой сельскохозяйственной культуры. Вот наиболее важные из них

Междурядья между посадками должны составлять не менее 90 см, в противном случае у клубней будет недостаточно пространства для роста.

Картофелю нужно много воды. В период роста и цветения на каждый куст нужно не менее 10 литров. Полезна подкормка фосфатом, сульфатом калия, селитрой, мочевиной и коровяком. Это недорогие удобрения, которые стимулируют урожай. Также необходимо своевременно удалять больные и заражённые кусты, а также обрабатывать кусты ядами от вредителей. Это увеличивает урожайность вплоть до 20%.

Метод Миттлайдера

Среди фермеров, выращивающих картофель, популярностью пользуется метод Миттлайдера. Американский овощевод Джекоб Миттлайдер обобщил полувековой опыт сельскохозяйственной работы и создал технологию, позволяющую собирать хорошие урожаи даже на небольших участках. Основной смысл заключается в том, чтобы высаживать посадочный материал на узких грядках (по 45 см шириной и длиной до 9 м) с широкими междурядьями (от 70 см).

Это интересно: Как получить выписку из ЕГРИП для ИП в Российской Федерации

Для посадки используют наиболее крупные и только здоровые клубни. Перед помещением в почву их 15 минут вымачивают в тёплой воде (60 градусов) и 10 минут в марганцовке. Затем клубни выкладывают одним слоем в неглубокие ящики и греют на солнце. В этих ящиках они будут расти до появления глазков. Каждый клубень разрезают таким образом, чтобы на нём остался проросший глазок.

Их сажают в лунки глубиной 10-15 см, в 2 ряда в шахматном порядке. Поливают ежедневно. Для подкормки используют 2 типа удобрений:

• 40 грамм борной кислоты + 5 кг доломитовой муки (100 гр на 1 кв.м);
• 500 гр сернокислого калия + 1400 гр нитрата аммония + 600 гр аммофорса + 5 гр молибденовой кислоты + 5 гр борной кислоты + 1100 гр сернокислого калия (50 гр на 1 кв.м).

Техника помогает собирать урожай быстрее и эффективнее, но в неё придётся вложить несколько десятков миллионов рублей

Метод Гюлиха

Метод Гюлиха или в просторечии «метод пирамидок» подразумевает выделение большого пространства для каждого куста. Угодья делят на квадраты со сторонами по 1 м. По центру каждой такой ячейки формируют валик из перезревшего навоза, который засыпают рыхлой землёй. Плод в него сажают ростками вниз. Когда побеги вырастают, каждый из них засыпают рыхлой землёй.

Посадку регулярно поливают и подкармливают. По итогам работы получится большой куст. Он принесёт в среднем 16 кг картофеля. Но в целом этот метод более трудоёмок и подходит только тем, кто располагает большой посевной площадью.

Голландская технология

Эта страна — один из лидеров выращивания картофеля в Европе. Голландская технология выращивания картофеля в промышленных масштабах или в частном хозяйстве одинаково эффективна, хотя и не так проста. Эта методика включает целый комплекс рекомендаций о подготовке материала, почвы, высаживанию и уходу. Наиболее важные из них:

Участок земли должен быть ровным, даже без минимального наклона. Нельзя выращивать картофель в низинах, где скапливается дождевая или талая вода. Грунт лёгкий, свободно пропускающий воздух.

1. Место должно очень хорошо освещаться и быть защищено от ветра.
2. Почву дважды удобряют: осенью и весной.
3. Для посадки используют целы клубни весом около 50 гр, с не менее чем 5 глазками.
4. За месяц до высадки картофель проращивают. Цель — ростки от 5 до 8 мм, по 5 на каждом клубне.
5. Предпочтение отдаётся сортам «элита» и «суперэлита».
6. Посадка проводится, когда почва прогрелась минимум до 8 градусов.
7. На 1 кв.м — 6-8 клубней. Глубина — около 10 см. Расстояние между рядами от 75 см, а кусты внутри ряда находятся на расстоянии не менее 30 см. Их удобнее окучивать. Лишняя влага уходит быстрее.
8. Активно используют удобрения и химикаты от вредителей.

Как мы меняли свою жизнь, или в поисках идеального бизнес-плана

Уже после первых шагов в бизнесе, мы с мужем поняли, что без хорошего плана и четкой последовательности действий нечего и пытаться осуществить столько грандиозный проект.

В первую очередь, мы хотели прояснить следующие вопросы:

• Сколько нужно арендовать земли, чтобы эффективно ее обрабатывать?
• Какой нужен трактор и навесное оборудование?
• Сколько денег необходимо для того, чтобы начать бизнес?
• Какой закон регламентирует фермерский труд?

Не на один из вопросов у нас не было толкового и внятного ответа. Мы попытались навести справки через знакомых, но получили такой поток разнообразной информации, что едва не утонули в нем.

Нам посоветовали нанять толкового финансиста, но тот запросил за свои услуги такую баснословную сумму, которую мы не выручим и за полгода тяжелого труда.

Мы вынуждены были отказаться от его услуг и искать выход самостоятельно.

Также нам советовали скачать бизнес-план в глобальной сети, но даже на наш непрофессиональный взгляд все тамошние планы, находящиеся в бесплатном доступе, попадали под определения «чушь» и «бред».

Но счастье улыбается смелым и упорным. По счастливой случайности я наткнулась на сайт с платными бизнес-планами на самую разнообразную тематику. Без труда нашелся и наш план.

Заплатив небольшую сумму, мы скачали отличный бизнес план, и за пару дней трудов довели его до идеала, полностью подогнав под свои нужды.

В итоге именно использование этого бизнес-плана стало успехом в нашем картофельном бизнесе, и помогло хорошо заработать.

Оборудование и выращивание картофеля

Основные 5 стадий выращивания картофеля1) подготовка посадочного материала и почвы;
2) непосредственная посадка и процесс окучивания;
3) применение удобрений и борьба с вредителями;
4) сбор урожая и его хранение;
5) упаковка и реализация продукции.

Необходимое техническое оборудование
Для быстрого воплощения бизнес – идеи по выращиванию картофеля понадобится применение следующей техники:
1)плуг    2) тележка   3)окучник   4)картофелекопалка   5)трактор
Технику можно приобрести как собственность, так и взять в аренду.

Что необходимо для получения высокоурожайного картофеля?

Залогом успешного выращивания овоща, является использование высокоурожайных сортов. При возникновении сложностей клубневого размножения, можно применять размножение с использованием семян и получения рассады. Купить различные виды семян можно в аграрных фирмах. Гибридные картофельные сорта отличаются хорошими вкусовыми свойствами, и длительное время сохраняют свои качества и считаются высокоурожайными.

Тонкости картофельного бизнеса

1) Для получения высокого урожая стоит укладывать клубни на неплодородный слой почвы, а затем использовать качественный плодородный;
2) Систематическая подкормка культуры и регулярные поливы;
3) Успех мероприятий по выращиванию картофеля возрастет при использовании скороспелых сортов;
4) Повысить урожайность можно с помощью заранее пророщенных клубней картофеля.

Упаковочные мероприятия

Отборный и чистый овощ стоит намного дороже, чем грязный в сетках. Поэтому огромную роль играет упаковочный материал для овощной продукции, которая сохранит свойства картофеля при длительном хранении и транспортировке. Для этого специалисты рекомендуют использовать специальные ящики и контейнеры, а также самостоятельно осуществлять упаковку картофеля. Для этого не составит труда найти специальное оборудование.

Для правильной упаковки данной овощной продукции понадобится следующее:

• емкости больших объемов для очистки картофеля от излишней грязи
• постоянный доступ и подача воды
• весы
• пакеты для упаковки картофеля
• степлер и скобки для запечатывания пакетов
• этикетка с логотипом компании и необходимой информацией

Перед упаковкой необходимо отсортировать картофель, замочить на час в воде. Затем обновить воду и повторить процедуру несколько раз. Как только овощ будет абсолютно чистым, стоит его просушить и уложить в пакеты в строгом весовом соответствии. Завершит мероприятия запечатывание пакета и оформление этикеткой.

Реализация картофеля

1. Собственная продажа на рынке. Выгодный, но затратный по времени способ сбыта продукции. Плюсом будет иметь собственное хранилище, которое позволит осуществлять продажу картофеля в течение всего года до нового урожая.
2. Отдавать продавцам на рынке под реализацию. Это самый выгодный и рациональный способ.
3. Осуществлять реализацию больших объемов урожая, можно сдавая оптовикам.
4. Реализовывать картофель определенными партиями в магазины. Но для этого стоит заключить договор, где будут конкретно указаны все условия по поставке и цене.